1ª Ruta "Fiesta de la matanza"

Nos fuimos a dar una vuelta en moto por la zona norte de Madrid, pues nos esperaba una jornada gastronómica singular. Mira las FOTOS

Nuestro amigo Jose Luis, uno de los mejores restauradores y dueño de los restaurantes Lopez Ferrero y Asador Ribera de Aranda, nos propuso que le acompañasemos en sus jornadas de "La Matanza".

El día 26 de febrero, despues de realizar una ruta, nos dio la bienvenida en su restaurante de Algete y nos invito a compartir una jornada sobre la matanza, sus productos, sus artes, sus útiles de antaño y asistir mediante documentos graficos a la realización de esté ritual tan nuestro.

Degustacion de más de treinta platos en cótel, visionado de videos, bebidas, gaiteros, etc., para a continuación, pasar a los salones a disfrutar de una comida, sentados en la mesa con los amigos, y continuar con unos entrantes, un primer plato y un segundo, finalizando con el respectivo postre.

Si todavia nos quedaba aguante, un poco de baile no nos vino nada mal, una horita de buena música para despedirnos y quedar para la siguiente.

Este fué el MENU

 Fueron 135 kilómetros divertidos, con poca autovía y muchas curvas, con un nivel de dificultad medio.